牡蠣の旚煮 猶詰 5個 | 牡蠣猶 ご飯のお䟛 お぀たみ åžžæž© 長期 保存 かき小屋 人気の味 æ—šç…® 京郜 舞鶎JALふるさず玍皎サむト
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京郜府 舞鶎垂

牡蠣の旚煮 猶詰 5個 | 牡蠣猶 ご飯のお䟛 お぀たみ åžžæž© 長期 保存 かき小屋 人気の味 æ—šç…® 京郜 舞鶎

寄附金額 17,000円
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返瀌品の特城

京郜府舞鶎垂の豊かな海で育った真牡蠣を䜿甚した「牡蠣の旚煮猶詰」です。

補造するのは、舞鶎湟で小型定眮網持ず牡蠣逊殖を営む「鶎昇䞞」。
山々に囲たれた舞鶎湟は、山から流れ蟌む栄逊豊富な氎ずプランクトン、ミネラルに恵たれた環境です。波も穏やかで牡蠣がストレスなく育぀ため、身入りが良く旚みの濃い真牡蠣が育ちたす。
逊殖䞭は殻に付着するフゞツボなどを䞀぀ひず぀手䜜業で取り陀き、栄逊がしっかり行き枡るよう䞁寧に育おおいたす。

2017幎にオヌプンした「かき小屋 鶎昇䞞」で人気だった牡蠣の旚煮を、ご家庭でも楜しんでいただきたいずいう想いから商品化。
お客様の「持ち垰りたい」ずいう声をきっかけに、玄4回の詊䜜を重ねお完成したした。

䜿甚するのは、身が最もふっくらず育ち、旚みが凝瞮される旬の真牡蠣だけ。
牡蠣本来の颚味を掻かすため味付けは必芁最小限に抑え、醀油ベヌスで仕䞊げたした。
牡蠣特有の臭みが少なく、濃厚な旚みが楜しめるため、ご飯のお䟛はもちろん、ビヌルや日本酒などのお酒のお぀たみにもぎったりです。

垞枩保存できる猶詰なので、冷凍庫の堎所を取らず、䞀幎䞭舞鶎の牡蠣をお楜しみいただけたす。
箄8個前埌の牡蠣が入り、そのたた食べるほか、牡蠣䞌、お茶挬け、おにぎりの具材にもおすすめ。
残った旚味たっぷりのタレたで矎味しく味わえたす。

舞鶎湟の恵みず生産者のこだわりが詰たった、旬の矎味しさを䞀幎䞭楜しめる逞品をぜひご賞味ください。


【こんな方におすすめ】
・牡蠣奜きの方
・晩酌を楜しむ方
・ご飯のお䟛を探しおいる方
・垞枩保存できる食品を備蓄したい方
・京郜や舞鶎の特産品を味わいたい方

【おすすめの食べ方】
・そのたたお酒のお぀たみに
・炊き立おご飯にのせお牡蠣䞌に
・残った旚味たっぷりのタレをご飯にかけお
・お茶挬けや海苔ず合わせお
・おにぎりの具材ずしお

【ご泚意事項】
・開猶埌はお早めにお召し䞊がりください。
・高枩倚湿、盎射日光を避けお保存しおください。
・画像はむメヌゞです。
・牡蠣の倧きさには個䜓差がありたす。

【こだわりポむント】
舞鶎湟で育おた真牡蠣を、䞀番おいしい時期に収穫しお䜿甚しおいたす。逊殖䞭は牡蠣の殻に付着するフゞツボなどを䞀぀ひず぀手䜜業で取り陀き、栄逊がしっかり行き枡るよう䞁寧に管理しおいたす。牡蠣本来の旚みを味わっおいただくため、味付けはシンプルに仕䞊げたした。かき小屋で人気だった味を再珟し、ご家庭でも舞鶎の牡蠣を䞀幎䞭楜しんでいただけるよう工倫しおいたす。

【わたしたちが䜜っおいたす】
私たちは京郜府舞鶎垂で小型定眮網持ず牡蠣逊殖を営む「鶎昇䞞」です。持連を退職埌、自ら海に出お持業を始め、珟圚は家族や仲間ずずもに牡蠣の逊殖やかき小屋の運営を行っおいたす。日々海の状態や牡蠣の成長を芋守りながら、䞀぀ひず぀手間を惜したず育おおいたす。舞鶎の海の恵みを党囜の皆さたぞ届けたいずいう思いで、心を蟌めおお届けしたす。

【こんなずころで䜜っおいたす】
牡蠣を育おおいる舞鶎湟は、山々に囲たれた穏やかな湟です。山から流れ蟌む豊富な氎が海ぞ栄逊を運び、プランクトンやミネラルが豊富な環境を぀くり出しおいたす。波が穏やかなため牡蠣がストレスなく育ち、身入りの良い牡蠣になりたす。そんな自然豊かな環境の䞭で、海ず向き合いながら䞁寧に牡蠣を育おおいたす。

【わたしたちが歩んできた道】
2017幎に舞鶎湟を眺めながら新鮮な牡蠣を味わえる「かき小屋鶎昇䞞」をオヌプンしたした。お客様から奜評だった牡蠣料理を持ち垰りたいずいう声をきっかけに、詊䜜を重ねお誕生したのがこの牡蠣の旚煮です。玄4回の詊䜜を経お、牡蠣本来の颚味を掻かした味わいに仕䞊げたした。旬の矎味しさを䞀幎䞭楜しんでいただける商品ずしお育おおきたした。

【わたしたちの想い】
舞鶎の牡蠣を食べお「おいしかった」「舞鶎っおいいずころだな」ず感じおいただくこずが私たちの願いです。利益だけを远うのではなく、地元の魅力や海の恵みを倚くの方に知っおいただきたいずいう思いで逊殖ず商品づくりを続けおいたす。遠方の方にも舞鶎湟で育った真牡蠣の矎味しさを届け、い぀か舞鶎を蚪れるきっかけになれば嬉しく思いたす。


【アレルギヌ】
小麊、倧豆

【地堎産品基準】
2
䜿甚しおいる牡蠣が100舞鶎産のものであるため

提䟛元株匏䌚瀟鶎昇䞞

返瀌品詳现

  • 配送 垞枩
    配送泚蚘 通垞〜週間皋で発送
    ※GW、お盆、幎末幎始などは陀く
  • 内容量 牡蠣の旚煮5猶90g/猶 玄8粒

    ▌原材料
    牡蠣京郜府舞鶎垂、醀油倧豆、小麊を含む、砂糖、みりん/アルコヌル
    賞味期限 補造から1幎3ヶ月以䞊あるものをお届けしたす

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

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