尾花沢の生そばと鴨肉・漬物セット(12月末一斉発送) ja-ststx

寄附金額 18,000円

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返礼品の特徴

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尾花沢の大自然が育んだ鴨と、尾花沢生そば、すいかの漬物をセットでお届け。

◇尾花沢鴨◇
尾花沢鴨は全て「フランス鴨」です。
鴨の中でもフランス鴨は最高品質に位置づけられており、合鴨と比較して、臭みが少なく、脂肪も少ないのが特徴です。
また、尾花沢の大自然の中で平飼いで育てられているので、鴨は健康そのもの！
柔らかく、味とコクがあるのに、脂肪分は少ないため、グルメ＆ヘルシーなところが人気の秘密です。
鴨南蛮で、栄養素まるごと召し上がってください。

◇生そば◇
無添加・無塩の生麺づくりにこだわる市内の製麺所【星川製麺】が作っています。
通常生そばは、無添加とうたいながらも日持ちの問題から、一般的に酒精などを使用していることが多いのですが（茹でる時にツンとするにおいのものです）、星川製麺ではそれらも一切使用していません。
また、良質なそば粉本来のおいしさを活かすために食塩や保存料も無添加です。そのため、日持ちがしないというデメリットがありますが、おいしさと健康を優先しています。

◇すいかの子っこ◇
尾花沢市は有数のすいかの産地！　甘くて美味しくて、形のよいすいかを全国の皆様へお届けするために、一番初めにできたすいかは間引きする必要があります。
間引きしたすいかは通常破棄されてしまいますが、農家さんの勿体ない精神から作り始められたのがこの漬物『すいかの子っこ』です。
ピリ辛味の漬物はスライスしてそのまま食べるのはもちろん、そばやうどんの薬味として、冷たく冷やしてビールや日本酒のお供に、チャーハンの具材として楽しめます。
すいかの時期になると、すいかの他に、『すいかの子っこ』も一緒に毎年買いに来る人もいるほど人気のお漬物です。

※年越しそば用として、年末一斉発送いたします。

尾花沢鴨：尾花沢鴨生産組合
生そば：星川製麺（尾花沢市中町）
すいかの子っこ：尾花沢農産加工（尾花沢市）

返礼品詳細

提供元	JAみちのく村山　尾花沢産地直売所
配送	［冷蔵］
配送注記	受付期間：令和6年12月17日まで発送時期：令和6年12月末に一斉発送