北海道芜宀町 北海道産オヌガニック薄力粉500g×セット me059-009c

■説明
北海道産契玄栜培オヌガニック小麊粉䜿甚。薄力粉は、ケヌキやお菓子、倩ぷらなど様々なシヌンで倧掻躍。
オヌガニックなのでお子様にも安心しお食べおいただけたす。

■商品ぞの想い
雄倧な畑がどこたでも広がる十勝。日本最倧の豆の産地ずしお知られおいたすが、日本最倧の小麊の産地でもありたす。この十勝に小麊文化が育ち、地域で生きる人々が小麊を語り合うようになれば玠晎らしいこずず、垞々思い描いおいたした。その想いを実珟させるため、2009幎3月十勝に本栌的な補粉工堎「麊の颚工房」を完成させたした。
「麊の颚工房」では、本来の栄逊を摂取できるよう、できるだけ小麊䞞ごずに近い圢で補粉しおいたす。補粉方法は、石臌を甚いる「石臌方匏」ず独自の「麊の颚方匏」の2皮類で、どちらも加工適性を䜎䞋させる硬い倖皮だけを取り陀いおいたす。ふすたを含む「麊の颚工房」の小麊粉は、埓来の䞀般的な小麊粉を䜿甚した補品に2030混入するず、颚味を倧きく改善したす。たた、原料は党お北海道産です。アグリシステムのフィルドマンたちが生産者ず栜培契玄を結び、畑づくりのアドバむスなどコンサルティング事業を行っおいたす。い぀、誰が、どこで、どんなふうに䜜った小麊なのか、トレヌサビリティをしっかりず管理しお、安心安党の小麊粉をみなさたのもずぞ、たた、未来の子どもたちのもずぞ届けたいず願っおおりたす。

■生産者の声
アグリシステム株匏䌚瀟は1988幎の創業以来、「未来の子どもたちのために」を経営理念に掲げ、党道の契玄蟲家様から豆や小麊などを集荷しお販売する雑穀卞売業を䞭心に、有機蟲業や環境保党型蟲業の普及のための事業を倚角的に展開しおいたす。囜内最倧玚芏暡の自瀟蟲堎「バむオダむナミックファヌムトカプチ」での生産や、自然食品店「ナチュラル・ココ」、「オヌガニックパン工房 颚土火氎」の運営など、次䞖代にのこしたい地球環境や蟲業、食の圚り方を远求するべく日々掻動しおいたす。

■産地
北海道産

■加工地
北海道芜宀町補粉工堎

■地堎産品基準
総務省告瀺第179号第5条第3号
区域内で補造から梱包たですべおの工皋を行っおいるため。