返礼品の特徴

採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。
保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。
迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます（一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです）。

横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。

保存しやすいように袋はファスナー付きにしました。

当社こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。

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※画像はイメージです。

返礼品詳細

• 提供元	広洋水産株式会社
  配送	［冷凍］
  配送注記	ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

• 内容量	1kg（大サイズ 1粒20g〜25g） 1袋に41個〜50個 原材料 ほたて貝
  賞味期限	製造日より冷凍（-18℃以下）で2年
  返礼品注記	ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。