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香川県 高松市

【お歳暮ギフト】【かがわ県産品コンクール優秀賞受賞】料亭二蝶『讃産さわらの味噌漬け』 1箱(6切入)

寄附金額 24,000
在庫あり
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マイルアップ期間:
2024年11月08日~2024年11月10日
決済方法
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返礼品の特徴

■熨斗対応につきまして■
お歳暮熨斗をお付けしてお届けいたします。
名入れはお受けできかねますので、あらかじめご了承くださいませ。

【かがわ県産品コンクール優秀賞】受賞
瀬戸内の鰆を料亭オリジナル味噌で漬け込みました。

★塩分ひかえめ 瀬戸内海で獲れた「鰆の味噌漬け」★
特徴1 市場で仕入れた瀬戸内産の新鮮な鰆だけを使用
特徴2 米や大豆、塩など味噌の原材料は全て香川県産のものを使用
 着色料や保存料などは使用しておりません。 
特徴3 塩分を約1.5%カット
 従来の味噌漬けの塩分濃度は5%でしたが、地元味噌屋さんと開発した味噌は塩分3.5~4%で
 鰆の風味を引き出すことに成功。塩分を気にされている方へもおススメです。
特徴4 味噌ごとお送りします
 さらしで包んだ鰆を味噌の中に漬け込んだ状態で発送。
 鰆に、直接味噌が絡んでいないので、手を汚さず取り出し易く、焼く時には焦げにくいです。
特徴5 美味しく焼ける冊子付き
 ご家庭では焦げやすく、焼くのが難しい味噌漬けを、どなたでも上手にふっくらと焼けるレシピです。

春は産卵のために瀬戸内海にやってくる鰆の漁が盛んになる季節で、関西では旬とされます。
秋から冬、出産前の栄養をしっかりと蓄えた冬の鰆は「味の旬」。
脂がのってまた格別においしくなります。
瀬戸内の2回ある鰆の旬を、是非『讃産さわらの味噌漬け』でお召し上がりください。

■注意事項
味噌に漬け込んだ状態でお届けいたします。
食べごろになりましたら、漬かりすぎないようにする為、鰆を味噌から外し、冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください。
調理方法については同封の冊子をご覧ください。

提供元 株式会社二蝶(料亭二蝶)

返礼品詳細

  • 提供元 株式会社二蝶(料亭二蝶)
    配送 [冷蔵]
    配送注記 12月13日~12月20日の間に発送いたします。
  • 内容量 瀬戸内海産鰆 6切
    米味噌(米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴)、みりん
    賞味期限 消費期限:消費期限:食べ頃日より冷蔵保存で3日
    返礼品注記 【アレルギー】
    大豆
    本品は卵・乳・えび・かに・小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。

    ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
    ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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