白えび昆布締め刺身詰め合わせ 3種セットおつまみ生むき身おぼろ昆布冷凍エビ海老魚介魚介類海鮮魚つまみかねみつ

寄附金額 16,000円

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返礼品の特徴

富山湾の宝石と称される「白えび」のお刺し身三種。むき身だけの刺し身と、おぼろ昆布、真昆布でしめた昆布じめ刺し身をセットしました。

【富山の昆布じめ】
富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。

鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。

昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。

返礼品詳細

提供元	株式会社かねみつ
配送	［冷凍］

内容量	白えびむき身刺身(国産)40g×1、白えびおぼろ昆布じめ(国産)40g×1、白えび昆布じめ(国産)40g×1
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可