【定期便6回】馬肉づくし「馬刺し・お惣菜定期便」6回配送本場熊本県馬さし定期便千興ファーム SQF 認証安心安全馬肉ユッケハンバーグカレー新鮮冷凍ミシュラン生食用肉菅乃屋熊本 031-0507

寄附金額 87,000円

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返礼品の特徴

世界初！生食用食肉で「SQF」を取得している「千興ファーム」より、本場の馬肉をご堪能いただける
「馬肉まつり定期便」です！

【お届け内容】
■1回目：国産赤身ブロック400ｇ、タレ50㎖
馬刺しの大定番！赤身をブロックでお届け。国産馬刺しの赤身の旨味をぎゅっと閉じ込めた一品です！
馬刺し本来の味わいが楽しめると、大好評！

■2回目：タテガミ入り馬肉ハンバーグデミソース計1.6kg (200g×8個)
馬肉100%使用で、希少なタテガミ(コウネ)も贅沢に入ったハンバーグ。湯煎で温めるだけの簡単調理です。
馬肉専門菅乃屋レストランのオリジナルのデミグラスソースをたっぷり使用しております。

■3回目：鮮馬刺し霜降り（カルビ）ユッケ 7パック計280g
旨味のあるバラの部分をお手軽にお召し上がりいただけるように、ユッケにしました。
噛めば噛むほど溢れる馬肉の旨み成分。霜降りカルビの脂が口の中で贅沢に広がります。

■4回目：馬スジのカレー 10食セット合計2.1kg
トロトロに煮込んだ馬スジを贅沢に使った馬スジカレーのレトルトです。
ほんのり香るスパイスとやわらかく煮込んだ馬スジから溶け出した甘みを、ぜひご堪能ください。

■5回目：馬刺しユッケ・桜うまトロ 12食セット合計約660g
お手軽に解凍するだけで桜うまトロと桜ユッケがお楽しみしただけます。各60Gずつ小分けですので、プラス1品のおかずやおつまみにもピッタリ！

■最終回：6種馬肉バラエティ約540g タレ付き食べ比べ
馬刺しの部位毎ごとにお楽しみいただける人気のセットです。
食べ比べをお楽しみください。

古来、熊本では滋養強壮の食材として用いられてきた馬刺し。
低脂肪、低カロリーで高タンパクで鉄分やカルシウム、亜鉛などミネラルも豊富。アスリートの間でも人気の食材です。

<<馬刺しの解凍方法>>
冷蔵庫で約5時間程度解凍してください。
お急ぎの場合は流水解凍15分程度行い、かたまりの中に冷凍の芯が残った状態で、肉目を断ち切るように垂直に薄くスライスしてください。
刺身のツマには薄くスライスいた玉ねぎがよくあいます。

◆千興ファーム(菅乃屋ミート)について
世界初！生食用食肉で「SQF」を取得しております。
SQF取得SQFとはSafe Quality Foodの略称で、『安全で高品質な食品』のことを意味する国際規格です。
この規格は安全を確保するHACCPの手法と品質管理システムのISO9001の要素を組み合わせています。

■馬肉について
馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は、最も馬刺しに適したもので体重が900kg〜1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

■安心・安全の品質管理
と畜から加工まで一貫生産。
品質管理を徹底し、全行程一切外気に触れることなく完結していますので安心してお楽しみいただけます。

■原産地
カナダ産またはフランス産または国産(最終肥育地：熊本)

■屠畜場
千興ファーム食肉センター（熊本県）

■保存方法
-18℃以下で保存して下さい。

【熊本県多良木町真空パック国産馬刺し熊本から直送世界的衛生基準SQF認証取得冷凍送料無料】

返礼品詳細

提供元	株式会社千興ファーム(菅乃屋ミート)
配送	［冷凍］
配送注記	初回は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 ※寄附者様都合(長期不在等)により返礼品が返送となった場合、再送には対応しておりませんのでご了承ください。

内容量	(1回目) ・国産馬刺し赤身ブロック約80g×5(4～6個)、タレ50ml、万能和風ソース15g (2回目) ・タテガミ入り馬肉ハンバーグデミソース 200g×8個(計1.6kg) (3回目) ・霜降り（カルビ）ユッケ40g×7 / ユッケのたれ15g×7 (4回目) ・馬スジのカレー 10食（計2.1kg） (5回目) ・桜うまトロ約60g×6、線切り（ユッケ）約50g×6 / ユッケのタレ15g×6、万能和風ソース15g×6 (最終回) ・赤身切落し約80g、コウネスライス約40g、フタエゴダイス約50g、線切り（ユッケ）約50g、桜うまトロ約60g、馬肉ハンバーグ約130g×2 / タレ50ml、おろしポン酢20g×2、ユッケのタレ15g×2、万能和風ソース15g
賞味期限	賞味期限：冷凍で300日
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※お届け後は冷凍庫保管しお早目にお召し上がりください。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※※ご確認ください※※ 寄附者様都合(長期不在等)により返礼品が返送となった場合、再送には対応しておりませんのでご了承ください。