-
- 常温
京都府 京都市
【月桂冠】 酒粕（板状）2kg×1個 ［ゲッケイカン げっけいかん 酒粕 調味料 冬 粕汁 鍋 酒 sake さけ 美味しい おいしい 人気 おすすめ 大容量 お祝い 正月］
- 0.0
- (0)
寄附金額 7,000円在庫あり- 決済方法
-
- 数量
-
-
返礼品の特徴
日本酒の副産物である酒粕は、古くから食用に供されてきました。粕汁や甘酒に調理したり、焼いて食することができます。溶かして味噌汁やラーメンなどに加えても、発酵で醸し出された滋味を楽しむことができます。漬物用には、すり鉢で練ったり、熟成させたりした酒粕が用いられます。
酒粕には、原料由来のデンプン・タンパク質・繊維質のほか、発酵中にタンパク質が分解して出来たペプチドやアミノ酸、ビタミン、モロミの発酵で働いた酵母などが含まれており、これらの成分は栄養的にも優れています。
アルコール分も8パーセントほど含んでいます、アルコールに弱い方はご注意ください。調理において加熱・沸騰させることでアルコール分を飛ばすことができます。
●保存方法：
・直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。
・酒粕は熟成に伴い、着色や軟化など風味が変化していきます。冷蔵庫あるいは冷凍庫での保存をおすすめします。
●酒粕はアルコールを含んでおりますので、アルコールに弱い方は酒粕を使用した料理を召し上がられるときはご注意ください。
返礼品詳細
-
提供元 株式会社 大倉酒店 配送 ［常温］ 配送注記 準備でき次第、順次発送 -
内容量 酒粕2kg
賞味期限 賞味期限：製造約４カ月
返礼品の感想
感想はまだありません。
