返礼品の特徴
料亭 河文は、名古屋最古 400年の歴史を持つ老舗の料亭です。
2019年「G20愛知・名古屋 外務大臣会合」の会食会場としても活用され、建物の母家部分は、国の登録有形文化財となっています。
ご予約のお客様には、完全個室でのお食事で特別なひと時をお過ごしいただきます。
河文の「和食」
日本は海や山、川、田畑などの豊かな自然に恵まれ、多様で旬な食材があります。
そして調味料も、味噌、醤油、みりんなどの発酵食品を筆頭に、塩、砂糖、酢、酒、香りづけの山椒、辛子、柚子、山葵などを組み合わせながら、その季節の旬の食材の特徴を活かし、歳時を踏まえ献立を作ります。
世界中から注目を集める「和食」の中でも、会席と呼ばれる料理は「器で食べる、目で食べる」と言われ、季節に合わせた器、全体の盛り付け方を鑑賞することも楽しみ方の一つと数えられます。
繊細かつ美しい日本料理の盛り付けは、世界の人々を魅了し、影響を与えて続けているのです。
素材の良さを活かしつつ、甘味・辛味・酸味・苦味・旨味の五つの味わいを踏襲した料理。
それは風味豊かなものとなり、使用されている食材の多さ、脂肪分の少なさからも他の国の料理と比べ健康に良いともされています。
一品ずつ運ばれ、ゆっくりと落ち着いて堪能するお料理。
河文の板前は、技と味を継承しつつ、常に新しい美味しさを追求しています。
※利用券の有効期間は発行月より6ヶ月間です。
※利用券は紛失、盗難、期限切れなどいかなる理由においても再発行いたしません。
※ランチのご利用は、平日月曜日〜金曜日のみでご予約を承っております。
返礼品詳細
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提供元 株式会社Plan・Do・See・Tokai 河文 配送 ［常温］ 配送注記 準備でき次第発送 -
内容量 【会席料理 ランチペアチケット】
２名様分のご昼食券賞味期限 有効期限：チケット発行日から６ヶ月 返礼品注記 【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品の感想
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