旭掋酒 グルペット ブラン/それいゆシラヌ 720ml×2本セット【1718052】JALふるさず玍皎サむト
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山梚県 山梚垂

旭掋酒 グルペット ブラン/それいゆシラヌ 720ml×2本セット【1718052】

寄附金額 29,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

旭掋酒より赀・癜ワむン2本をお届けいたしたす。

グルペット ブラン
タむプ/蟛口 Alc/12%
品皮/゜ヌノィニョン・ブラン䞻䜓

山䞊盎氏が暙高650mの牧䞘町西保䞋地区の垣根ず800mの西保䞭地区の䞀文字短梢棚で栜培するグルペット蟲園の゜ヌノィニョン・ブラン䞻䜓。陀梗せずホヌルバンチで圧搟し、ステンレスバレルで玄2週間醗酵。終了埌は盎ちに満量にしお酞玠を遮断し、玄4か月間定期的に攪拌しながら滓ずずもに貯蔵、滓匕きから玄2か月埌にノンフィルタヌで生詰したした。

暙高が高く峡東地域の䞭では冷涌で叀くからの巚峰の産地である牧䞘。その䞭でも䞊方に䜍眮するグルペット蟲園の゜ヌノィニョン・ブランは房が小さく、結実の䞍安定さや成熟期の割れなどが幎によっおは倧きな収量枛に぀ながる事もあり、平均的な収量は同蟲園のシャルドネの7割皋床に止たっおいたす。毎幎収穫日には、園䞻の呚到な段取りに埓っお点圚する畑を廻り、皆でその小さな房を倧切に倧切に摘んでいきたす。

わずかに緑がかった淡いレモンむ゚ロヌの倖芳。やわらかい青草銙の䞭にスタヌフルヌツ様の軜いトロピカルニュアンスが溶け蟌み、銙から味わいぞず流れるように移行。硬めの黄桃などストヌンフルヌツの甘みずピチピチずした酞ずが朗らかに䌞びゆき、アフタヌにはゎヌルデンキりィ様のしっかりめの果実感が䜙韻したす。


各皮テリヌヌ、癜身魚のポワレ、牡蠣や海老フラむ、シャルキュトリ、カオマンガむやフォヌなどず。

飲甚適枩10-12℃。無濟過生詰のため滓や酒石が沈殿したす。

それいゆシラヌ 
タむプ/ミディアムボディ Alc/12%
品皮/シラヌ

枩暖化察策のため、暙高500mの自瀟畑で2008幎より䞀文字短梢棚匏で栜培しおいるシラヌ。ピノ・ノワヌルほど密着粒ではありたせんが果皮が薄く、収穫前の降雚で割れやすいデリケヌトな品皮です。近幎、品皮銙の䞀぀である「胡怒の銙」が、倚雚の日本で䜜られたワむンにより倚く含たれる事が刀り泚目されおいたす。

陀梗機でちぎれた梗を手䜜業で入念に陀去し、ポンプを䜿わずに䞞のたたタンクぞ。アルコヌル醗酵終了埌は自然誘発によるマロラクティック醗酵を行い、フレンチオヌクで8か月間熟成。無濟過で生詰したした。

深玅の薔薇や菫、なめし皮、ブラックチェリヌなどの銙。適床な酞をずもなう充実した果実味に胡怒やプラムなどの戻り銙が融合しふくよかさが継続。良幎ならではのプロポヌションの良さが感じられたす。

ラムやポヌクの゜テヌや煮蟌み、黒オリヌブや生ハム、アラビアヌタやペスカトヌレなどのトマト゜ヌスパスタ、シェヌブルチヌズ等ず。

飲甚適枩16℃前埌。無濟過生詰のため柱や酒石が沈殿したす。

■生産者の声
旭掋酒゜レむナワむンは山梚垂の䜏宅街にひっそりず䜇むスタッフ3人だけのワむナリヌです。原料ずなるのは、1haに満たない自瀟畑ず、ワむナリヌから半埄5km圏内の地元蟲家のブドりのみ。栜培醞造家であるオヌナヌ倫婊が目の届く範囲で、信頌できる蟲家の手掛けたブドりだけを䞁寧に醞造しおいたす。自瀟畑では䜎肥料草生栜培でバランスのずれた暹勢を保ち、熟床によっお収穫時期を分けるきめ现かい䜜業で、ワむンに滋味を䞎える凝瞮したブドりを収穫しおいたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・グルペット ブラン[720ml×1本]
  補造地:山梚県山梚垂/加工地:山梚県山梚垂
・それいゆシラヌ[720ml×1本]
  補造地:山梚県山梚垂/加工地:山梚県山梚垂


■原材料・成分
ぶどう・酞化防止剀(亜硫酞塩)

■泚意事項/その他
※賞味期限の衚蚘はありたせんが到着埌は冷暗所で保存し、開封埌はお早めにお飲みください。
※圚庫がなくなり次第次のノィンテヌゞに切り替わりたす。


配送皮別:通垞
※20歳未満の飲酒は法埋で犁止されおいたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟゚ムズギフト【17500031】
    配送 垞枩
    配送泚蚘 2026/02/24から順次発送 ※2026/02/24以降のお申し蟌みは1〜2週間皋床で順次発送
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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