返礼品の特徴
脂肪が多く霜降りになりやすいきめ細かくて柔らかな肉質で風味もあります。
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛です。
○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。
○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。
『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。
和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
返礼品詳細
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提供元 有限会社 蔵多堂 配送 ［冷凍］ 配送注記 準備が整い次第、順次発送いたします。 -
内容量 約500g 賞味期限 冷凍約１ヶ月 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください
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