返礼品の特徴
匠牧場の黒毛和牛「おおいた和牛」から、最も煮込みに適した部位をお届けします。
一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。
そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。
そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。
カレーやシチュー、おでんなどの煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。
匠牧場のこだわりは「脂質(あぶらしつ)」。毎日食べたくなる、とろけるような、それでいてあっさりとした脂の黒毛和牛を追求しています。
上質な脂の牛を育てるため、自家配合のエサにこだわり、必要以上に牛に触れず、自然体で肥育しています。
■産地
大分県産
■原材料
牛肉(黒毛和牛)
■保存方法
冷凍保存
■注意事項
※お肉の部位をお選びすることはできません。
■事業者
株式会社 匠
返礼品詳細
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配送 ［冷凍］ 配送注記 寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 -
内容量 500g×3パック
計1.5kg賞味期限 別途商品ラベルに記載 返礼品注記 【アレルギー】
牛肉
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