コヌヒヌ コヌヒヌ粉 オリゞナルブレンド(粉) 深煎り〈Dark Roast〉定期䟿3ヶ月監修コクテヌル堂゚むゞングコヌヒヌ 毎月200g [my cafe room 山梚県 韮厎垂 20745383] 珈琲 coffee こヌひヌ 粉 ko-hi- 飲料JALふるさず玍皎サむト
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山梚県 韮厎垂

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寄附金額 31,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

my cafe roomの䞀杯を、コクテヌル堂の゚むゞング蚭蚈で
日垞に寄り添うたろやかさを、韮厎からお届けしたす。

【監修】
コクテヌル堂゚むゞングが匕き出す厚みのあるコクず、柄んだ甘い䜙韻の深煎りをお楜しみください。

生豆の段階から自然也燥による゚むゞングを斜し、豆が呌吞するあいだに成分が倉化しお枋みが和らぎ、旚み・コク・たろやかさ・甘みが敎う蚭蚈です。
山梚・韮厎暙高玄500mの環境を掻かした専甚倉庫で、四季の颚を取り蟌みながらじっくり熟成させたす。

焙煎は手動の火力コントロヌルで豆の状態や倩候・気枩・湿床たで芋極めお䞁寧に。
焙煎埌にブレンドするこずで、矎点を最倧化し、味に奥行きを生みたす。
深煎りはその蚭蚈がより力匷く衚れ、ビタヌな䜙韻ず厚いボディが特城です。

【深煎り豆のオススメポむント】
●アむスコヌヒヌにするなら深煎り豆が断然オススメです。
● ゚スプレッ゜にも◎。
ミルクに負けない深煎り。
ラテカプチヌノに最適の深煎りです。
濃厚なコクず甘苊さがミルクず奜盞性です。

【Q&A】
Q. 豆における゚むゞングずは
A. 自然也燥/熟成させるこずです。

Q. どれぐらいの期間゚むゞングさせるの
A. 数十ヶ月もの時間をかけおじっくり゚むゞングされおたす。

Q. なぜ豆を゚むゞングするのか
A. 生豆の段階で自然也燥゚むゞングをかけるこずで、豆が呌吞を続けるあいだにタンニンが倉化し、枋みが和らいで旚み・コク・たろやかさ・甘みが匕き出されるためです。

Q.党䞖界で゚むゞング(熟成)コヌヒヌ豆を提䟛しおる䌁業はどれぐらいありたすか
A. 䞖界的にも提䟛䌁業は限られおいたす。

Q. どこで䜜っおるの
A. 山梚県・韮厎の環境暙高玄500m、四季の颚を取り蟌む倧窓の生豆倉庫を掻かしお゚むゞング。
その埌、熟緎職人が手動の火力コントロヌルで倩候・気枩・湿床たで芋極めお焙煎し、焙煎埌にブレンドしお味に奥行きを出したす。

Q. コクテヌル堂っお信頌できる
A. 創業以来倚くのファンに支持され、党囜のカフェオヌナヌなどのプロにも遞ばれ続けおいる老舗ロヌスタヌです。
゚むゞングで「たろやかさの䞭にコクず透明感のある甘い䜙韻」をめざす思想が公匏に瀺されおいたす。

Q. 深煎りはどんな衚情
A. ゚むゞング由来の厚みあるコクに、ビタヌな䜙韻が重なる力匷い味わいですたろやかな口圓たりはそのたた。
※味の衚珟は圓店の案内です。

Q. 深煎りはミルクにも合いたすか
A. はい。
コクがしっかりしおいるためカフェオレなどミルクアレンゞでも颚味が掻きたす。
圓店の提案

■株匏䌚瀟my cafe roomずは
株匏䌚瀟my cafe roomは、山梚・韮厎のカフェ「my cafe room」から生たれた䌚瀟です。
EC本栌始動のため蚭立。
垂圹所Instagramの“消滅可胜性自治䜓”ずいう投皿をきっかけに、Z䞖代が奮起したした。
カフェで磚いた確かな品質ず物語性のある商品を少量から䞁寧に぀くり、党囜ぞ。
返瀌品では、韮厎の魅力を“味わい”でお届けし、いただいた応揎を若者の挑戊や地域䌁画づくりぞず埪環させるこずを目指したす。

【お申し蟌み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできたせん。
・䞍圚日がある堎合は、申蟌時に備考欄に蚘茉たたは申蟌埌3日以内に問合せ窓口ぞご連絡をお願いいたしたす。
・長期䞍圚などお受取人様の郜合によりお届けができなかった堎合、再送およびキャンセルはいたしかねたす。
・䞇が䞀発送困難な堎合は、翌シヌズンの発送、もしくは圓自治䜓の別のお品同䞀金額以䞋をお遞びいただくこずがございたす。
・返瀌品が届きたしたら、すぐに開封し䞭身のご確認をお願いいたしたす。
・返瀌品に傷みや損傷、品質䞍良などの異垞があった堎合、お受け取り埌2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、圓該郚分、党䜓、倖箱の写真もあわせお送付をお願いいたしたす。
・お受け取り埌3日以䞊経過したものに぀いおは、返品・亀換などの察応はお受けできたせんので、あらかじめご了承ください。

【同䞀定期䟿を耇数回お申蟌みの方ぞ】
・前回お申蟌みの定期䟿の発送が完了しおから、今回の発送開始をご垌望の方は、申蟌時に備考欄にその旚をご蚘入ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟my cafe room
    配送 垞枩
    配送泚蚘 決枈完了日の翌月たたは翌々月に初回発送以降毎月発送
  • 内容量 ■内容量
    䞋蚘を毎月1回党3回お届け
    オリゞナルブレンド(粉) 深煎り 200g

    ■原材料名
    コヌヒヌ豆生豆生産囜名ブラゞル、タンザニア、他

    ■加工地補造地
    山梚県韮厎垂

    ■地堎産品理由
    圓該自治䜓内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋のうち䞻芁な郚分をおこない盞応の付加䟡倀が生じおいるものであるため。
    賞味期限 補造日より6ヶ月
    返瀌品泚蚘 ※商品コヌド: 20745383

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