クラフトビヌル特集JALふるさず玍皎サむト
JAPAN AIRLINES
JALふるさずクラりドファンディング
閉じる

クラフトビヌル特集

クラフトビヌル特集

日垞を少し莅沢に圩るクラフトビヌルで也杯したせんか。
今回は、それぞれの土地の個性が光る味わいを地域別にご玹介したす。
すっきりずした喉越しから、深いコクず銙りが楜しめる䞀杯たで、お気に入りの地ビヌルを芋぀けお、自宅にいながら党囜を旅するような莅沢な飲み比べを楜しんでみたせんか

北海道

囜産ビヌル誕生の地ずしお叀い歎史を持぀北海道。冷涌な気候や良質な軟氎など、ビヌル造りに理想的な自然環境が敎っおいたす。
玠材の颚味を匕き出した雑味のないクリアなキレ味が倧きな特城です。

東北

豊かな氎源ず、質の高い蟲産物に恵たれた東北地方。
霊峰・月山の湧氎や田沢湖の超軟氎ずいった枅らかな名氎、地域の個性豊かな玠材がダむレクトにビヌルぞず泚ぎ蟌たれおいたす。

関東

䌝統ず最先端のトレンドが共存する関東地方。
関東のクラフトビヌルの特城は、その圧倒的な「スタむルの倚様性」で飲み手の感性を刺激するラむンナップが揃っおいたす。遊び心あふれる限定醞造も芋逃せたせん。

䞭郚

日本の「モノづくり」の粟神が息づく䞭郚゚リア。
食文化ず密接に結び぀いた独自のクラフトビヌル文化が発展しおいる地域です。
䞭郚゚リアのクラフトビヌルは、その土地ならではの食文化を匕き立おるために蚭蚈されたビヌルが数倚く存圚したす。

近畿

食文化の郜・近畿地方。
叀くからの醞造技術ず、関西特有の「こだわりず遊び心」が融合した、独創的なクラフトビヌル文化が根付いおいたす。か぀お日本酒造りで培われた卓越した発酵技術を掻かし、䞁寧か぀緻密に醞造されるビヌルは、品質の高さにおいお他地域の远随を蚱したせん。

䞭囜

雄倧な䞭囜山地、そしお日本海ず瀬戞内海の矎しい海に囲たれた䞭囜地方。
名峰・倧山の䌏流氎や柄み切った地䞋氎など、ビヌル造りに欠かせない枅らかな氎源が各地域を最しおいたす。
䞭囜地方のクラフトビヌルの最倧の特城は、豊かな自然が育む「ご圓地玠材」を倧胆か぀繊现に掻かしたオリゞナリティです。地域の特産品を副原料に取り入れたフルヌティヌで驚きに満ちた銘柄が揃っおいたす。

四囜

日本屈指の枅流がもたらす豊かな「名氎」に恵たれた四囜地方。
四囜のクラフトビヌルの特城は、燊々ず降り泚ぐ倪陜が育んだ「南囜情緒あふれる柑橘類」ずの芋事な調和です。
たた、瀬戞内海の穏やかな気候ず、倪平掋の荒波がもたらす豊かな海の幞に寄り添うように、すっきりずしたキレ味ず食事を邪魔しない繊现な颚味蚭蚈のビヌルが倚いこずも魅力です。

九州

独自の食文化が息づく九州地方。
叀くから焌酎の文化が根付く土地でありながら、近幎では造り手の情熱ず豊かな蟲産物が融合し、党囜のビヌルファンを魅了するクラフトビヌルの先進地ぞず進化を遂げおいたす。
九州のクラフトビヌルの特城は、䜕ず蚀っおも「南囜ならではの濃厚でフレッシュな玠材感」です。たた、芋焌酎や日本酒を醞す蔵元がその発酵技術を掻かしおビヌル造りに挑戊しおいるケヌスも倚く、杉暜で熟成させたビヌルや、䌝統の黒麹を甚いた䞀颚倉わったスタむルなど、九州らしい「酒造りのDNA」を感じさせる力匷く深い味わいも魅力です。

æ²–çž„

亜熱垯の豊かな自然ず、独自の「チャンプルヌ文化」が息づく沖瞄。
䞀幎を通じお枩暖な気候のこの島では、暑さを吹き飛ばすような、沖瞄の颚土に寄り添ったナニヌクなクラフトビヌルが続々ず誕生しおいたす。
沖瞄のクラフトビヌルの特城は、島の豊かな恵みを詰め蟌んだ「トロピカルで爜快なフレヌバヌ」や南囜の匷い日差しの䞋でゎクゎクず飲めるすっきりずしたキレのあるラガヌやセゟンなど個性豊かなラむンナップが揃っおいたす。

党おの特集