【和牛セレブ】神戸牛肩ロース焼肉切り落とし400g【黒折箱入り】[971]

寄附金額 26,000円

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返礼品の特徴

極上の神戸牛を手軽に楽しめる至福の一品。神戸牛切り落とし【黒折箱入り】は、贅沢な味わいをお求めの方にぴったりの返礼品です。最高級の神戸牛をお手頃な価格でご提供し、日常の食卓に特別な輝きを与えます。
肩ロースは、しっとりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。この切り落としは、肩ロースの中でも最上級の部位が厳選されており、焼くことで肉の旨みが一層引き立ちます。厚みのある肉質と繊細な霜降りが絶妙に絡み合い、口に入れた瞬間に肉の旨味が広がります。
黒折箱に入ったこの返礼品は、贈り物としても最適です。豪華な黒折箱は、贈る方の心遣いと共に、高級感を演出します。

【但馬牛、神戸ビーフ】
但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。

１）歩留まり・肉質等級
　・「A」「B」４等級以上を対象にする。
２）脂肪交雑
　・脂肪交雑のＢＭＳ値No.6以上とする。
３）枝肉重量
　・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
　・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
４）その他
　・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。